徽厨臭鳜鱼

黄山徽厨食品有限公司成立于 2007 年 10 月，位于黄山市徽州区西溪南镇丰南工业园，占地面积约 4000 平方米。主营加工臭鳜鱼，年加工臭鳜鱼能力约 2000 吨。 公司在 2020 年建造了“黄山臭鳜鱼体验馆”，在 2021 年黄山市餐饮烹饪行业协会荣获中国徽菜“徽州臭鳜鱼”品牌，同年公司荣获 2021年度黄山市“十大徽菜食材生产基地”称号。

公司主营产品腌鲜鳜鱼（臭鳜鱼），行销北、上、广等国 内 20 多个省、直辖市、自治区。“闻臭食香”—徽厨臭鳜鱼以独特的风味深受广大消费者喜爱。2020 年加工成品 1700 吨，营业总收入 6193.9 万元，电商销售额超1000万元。